L’Union fonctionne avec deux structures de gestion et d’administration : l’Assemblée générale et le Conseil.
Ø L’ Assemblée générale se réunit une fois par an, et plus si le Conseil le juge nécessaire.
Ø L’Assemblée générale ordinaire annuelle procède à l’élection du Président, du Vice-Président, qui présentent respectivement un rapport sur l’activité de l’Union et un rapport financier sur la gestion de l’année écoulée.
Ø Le Conseil est chargé de l’administration de l’Union. Il exécute ou fait exécuter les décisions prises par l’Assemblée générale.
Les fonctions de Président et de Vice-Président de l’Union doivent être assumées par un Membre appartenant ou ayant appartenu à chacun des Syndicats, fondateur et actifs, selon une alternance biennale.